Helfen Kohlenhydrate doch beim Abnehmen? [Video #1]

Zur Zeit wird um keinen anderen Nährstoff so viel Rummel gemacht wie um die Kohlenhydrate. Auf der einen Seite werden Kohlenhydrate verteufelt, auf der anderen Seite gibt´s High Carb-Diäten und Empfehlungen man solle am besten 60 Prozent Kohlenhydrate am Tag essen. Aber, was funktioniert wirklich beim Abnehmen und wie reagiert der Stoffwechsel, wenn wir viel Vollkorn, Brot und Nudeln essen? …

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Wie steht´s um die guten Vorsätze?

  Das Jahr ist fast schon 3 Monate alt. Zeit mal nach den guten Vorsätzen zu fragen, oder? Wenn dein guter Vorsatz lautete „Ich will endlich eine tolle Figur haben“, dann ist das leider der falsche Ansatz. „Haben wollen“ kannst du viel. Der Knackpunkt ist, du musst es werden wollen! Und das bedeutet ein bißchen Arbeit, Motivation und Durchhaltewillen, wenn …

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Buckelwal gut verdaut? [Gastbeitrag von Stefanie Gembler]

  Unser Darm ist wirklich ein ganz besonderes Organ. Gemeinsam mit ganz vielen Mikroorganismen leistet er Enormes für uns und unser Wohlbefinden. Hier ein paar Fakten zu unserer Körpermitte: Der Darm hat eine Oberfläche von ungefähr 400 qm und eine Gesamtlänge von 7-9 Metern. Im Vergleich dazu hat unsere Haut nur eine Gesamtfläche von 2 qm! Im Laufe eines 75 …

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Warum ich Weihnachten Zucker esse

  Gerade habe ich einen Artikel darüber gelesen, ob und wie man es denn gerade in der Adventszeit schafft, weiterhin auf Kohlenhydrate zu verzichten. Fragst du dich das auch? Wie verdammt noch mal überstehe ich die Weihnachtszeit, wo mich doch echt an jeder Ecke diese sch… verlockenden Kohlenhydratbomben anstarren? Und was mache ich an den Festtagen? Ich will ja nicht …

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[Rezepte ohne Kohlenhydrate] Mandel-Nuss-Plätzchen

Um zuckersüße Rezepte ohne Kohlenhydrate zu kreieren, die den normalen Weihnachtspläzuchen in Nichts nachstehen, dafür braucht es ein bisschen Phantasie und ein wenig Geduld beim Ausprobieren. Mit diesen Mandel-Nuss-Plätzchen möchte ich dir gerne ein Plätzchen Rezept ohne Kohlenhydrate vorstellen, das pro Stück tatsächlich nur 0,7 g Kohlenhydrate hat und sich deshalb ganz prima für die Adventszeit eignet. Außerdem enthält es …

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